Descripción

Equipo industrial fabricado en acero inoxidable de alta calidad, diseñado para ofrecer robustez y resistencia a la corrosión en entornos de cocina profesional. Equipado con cuatro quemadores de hierro fundido, cada uno con una capacidad de 30,000 BTU/h, proporcionando una excelente distribución de calor para un rendimiento óptimo en la cocción.

La unidad cuenta con una plancha de cocción de ¾ de espesor, garantizando una distribución uniforme del calor y una alta durabilidad. La superficie de la plancha permite un área útil de trabajo con medidas de 0.576 m de ancho y 0.540 m de fondo, ofreciendo un amplio espacio para la preparación de alimentos.

Incorpora una charola para la recolección de aceite, facilitando la limpieza y el mantenimiento del equipo. Además, está equipada con cinco perillas de zinc, las cuales cuentan con aislamiento térmico de silicón rojo, garantizando seguridad y comodidad en el manejo, incluso en condiciones de altas temperaturas.